Pokud jste někdy letěli v letadle dál než z Prahy do Londýna nebo na dovolenou do Řecka, pak jste pravděpodobně měli tu čest potkat se s jídlem na palubě. Pro většinu lidí to nebývá nijak zvlášť gastronomický zážitek, ale mnohdy si neuvědomují, kolik za tím vším vlastně stojí práce a námahy. Jde totiž o velmi specifický obor, v němž se točí...
Luxusní gastronomie může zahrnovat ledacos. Většina z nás si ale přeci jen představí možná nějakou perfektní uzeninu nebo sýr či kvalitní čokoládu. V Japonsku je ale situace jiná – jednou z nejvybranější lahůdek není ani nějaká ryba, ani nic podobného, ale relativně obyčejné ovoce. Byť přeci jen v něčem trochu jedinečné – a jeho cena se klidně...
Také jste si možná v poslední době všimli hmyzu, který vám není zcela povědomý a ani netušíte, o co by se mohlo jednat. Nejste rozhodně jediní. Je patrné, že do našich končin se dostávají invazivní migrující druhy, které zde dříve nežily. Migrace cizokrajného hmyzu k nám ale může znamenat dost závažný problém. Nejenže je spousta takového hmyzu škodlivá, ale...
Nikola Tesla je dobře všeobecně známý a považuje se za jednoho z nejvýznamnějších vynálezců všech dob. Tento původem srbský inženýr byl za svého času vnímán jako podivín a trošku zvláštní osoba a svou tajemnou auru si donesl až do současnosti. Kolem jeho osobnosti se totiž točí řada mýtů a legend, z nichž mnoho hraničí až s konspiračními teoriemi. I...
Kanalizace určitě není žádné příjemné místo. Nikdo by se tam asi dobrovolně dostat nechtěl, ale existují lidé, kteří mají kontrolu kanalizace jako svou práci a na výběr moc nemají. Co byste mysleli, že najdete v kanalizačních stokách? Samozřejmě spoustu špíny, odpadu a dalších nechutností, ale mnohokrát vás tam můžou překvapit i docela nečekané věci. Jaké největší...
Také jste tak milovali film Jurský park? Ale co kdybychom vám řekli, že nejde o sci-fi, ale skutečnost a vědci dovedou dinosaury přivést zpět k životu? Tato myšlenka mnohé fascinuje, jiné spíše děsí. Je ale možné, že se jednou stane realitou? V roce 1993, kdy shodou okolností měl premiéru také očekávaný Jurský park Stevena Spielberga, otřásla světem ohromující...
Jste fanouškem zážitkové gastronomie? Pak možná rádi zkoušíte nové chutě a kombinace a klasické restaurace vás nelákají. Říká se ale, že zážitek nemusí být nutně pozitivní, stačí, aby byl silný. Pokud se s tímto ztotožňujete, pak je možná právě pro vás nabídka extrémní kuchyně. Tyto pochoutky skutečně jsou jen pro silné povahy a žaludky. Ricci di Mare:...