Jídlo představuje pro mnohé lidi lákavý zdroj potěšení. A na tom jistě není nic špatného. Proč si občas nedopřát nějakou skutečnou delikatesu? Ale co byste říkali na tradici, při které se jídlo využívá úplně jiným způsobem – třeba k soutěži v kutálení? Přesně taková tradice existuje už od dob středověku v italském městečku Pienza. Od roku 1996 je toto...
Casu marzu je podle mnohých vůbec ten nejnechutnější a také nejnebezpečnější sýr na světě. Italové jej však považují za vybranou pochoutku a část svého kulturního dědictví. Jak je to tedy s tímto kontroverzím sýrem doopravdy? Sýr, který vypadá jako zkažený, ale je to záměr Představte si , že jedete na výlet od Itálie. Už se nemůžete dočkat až ochutnáte místní...