I když v západním světě mléko poslední dobou silně ztrácí na popularitě, v Asii to neplatí. Řeč ale není o kravském nebo kozím mléku, které nejčastěji konzumujeme zde v Evropě, ale o kvašeném kefíru z kobylího mléka, kterému se říká kumys. Holdují mu všichni obyvatelé Střední Asie, ale Kyrgyzové si jej cení natolik, že je pro ně přímo posvátný. Většina národů má...
