Udržitelné cestování je stále populárnější a mnoho hotelů se dnes prezentuje jako ekologické. Jak ale poznat, zda se hotel skutečně stará o planetu, nebo jen využívá „zelený“ marketing k přilákání hostů? Ekologické logo, přírodní výzdoba nebo cedule s výzvou k opakovanému použití ručníků ještě nutně neznamenají, že dané zařízení funguje udržitelným způsobem. Naštěstí existuje několik praktických způsobů, jak se při rezervaci příští dovolené rozhodnout na základě lepších informací.
Co dělá hotel skutečně udržitelným?
Ekologický hotel nemusí být nutně luxusní resort obklopený lesy. Malý rodinný penzion, městský hotel i velký komplex u pláže mohou podniknout smysluplné kroky ke snížení svého dopadu na životní prostředí. Záleží na tom, jak hotel funguje jako celek.
Spotřeba vody je jedním z důležitých faktorů. Hotely mohou omezit plýtvání instalací úsporných sprchových hlavic, účinných vodovodních kohoutků a toalet a používáním šetrnějších způsobů zavlažování svých zahrad. V destinacích, kde je voda vzácná, jsou tato opatření obzvláště cenná.
Stejně důležitá je energetická účinnost. Hledejte hotely, které používají úsporné osvětlení, účinné systémy vytápění a chlazení nebo obnovitelné zdroje energie. Některá zařízení také sledují svou spotřebu a zveřejňují informace o dosažených zlepšeních.
Další užitečnou vodítkou je nakládání s odpady. Pozitivními signály jsou toaletní potřeby k doplnění, opakovaně použitelné obaly a snaha o odstranění zbytečných jednorázových plastů. Třídění odpadu je však pouze částí řešení. Skutečně udržitelný hotel by se měl také snažit snižovat množství odpadu, který produkuje.
Další oblastí, kterou stojí za to zvážit, je stravování. Hotely, které nakupují sezónní suroviny od místních dodavatelů, pečlivě plánují porce na bufetech a sledují plýtvání potravinami, mohou snížit svou ekologickou stopu a zároveň podporovat okolní komunitu.
Jak rozpoznat greenwashing?
K greenwashingu dochází, když se podnik prezentuje jako ekologicky odpovědnější, než ve skutečnosti je. V hotelovém průmyslu to může znamenat propagaci jediné ekologické iniciativy při současném ignorování jiných významných dopadů na životní prostředí.
Například hotel může hosty vybízet k opakovanému používání ručníků, ale neposkytuje žádné informace o své spotřebě energie, plastovém odpadu nebo postupech při likvidaci potravin. Opakované používání ručníků je jistě užitečné, nemělo by však být prezentováno jako důkaz, že celý podnik je udržitelný.
Buďte opatrní vůči vágním tvrzením, jako jsou „ekologický“, „zelený hotel“ nebo „ochrana planety“, pokud nejsou podložena konkrétními informacemi. Obrázky listí, dřevěného nábytku a zelených log nejsou důkazem odpovědného řízení.
Místo toho se zaměřte na měřitelné výsledky. Vysvětluje hotel, kolik vody nebo energie ušetří? Má jasné environmentální cíle? Najdete informace o jeho programu snižování množství odpadu nebo o spolupráci s místními dodavateli? Konkrétní podrobnosti jsou mnohem přesvědčivější než atraktivní slogany.
Zkontrolujte, zda má hotel nezávislou ekologickou certifikaci
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak posoudit úsilí hotelu v oblasti ochrany životního prostředí, je hledat uznávanou certifikaci udržitelnosti. Několik mezinárodních programů hodnotí poskytovatele ubytování podle stanovených kritérií.
Green Key je mezinárodní certifikační program, který hodnotí oblasti, jako je spotřeba energie a vody, nakládání s odpady, udržitelné nakupování a environmentální povědomí. EU Ecolabel je oficiální evropská ekologická značka, která se vztahuje i na turistické ubytování. Travelife for Accommodation se zaměřuje na environmentální a sociální odpovědnost, včetně využívání zdrojů, biologické rozmanitosti a pracovních podmínek.
Pouhé vystavení zelené značky však nestačí. Zkontrolujte, kdo certifikát vydal, jaké požadavky zahrnuje a zda je stále platný. V ideálním případě byste měli mít možnost ověřit dané ubytovací zařízení na oficiálních webových stránkách certifikačního programu.
Hotel bez certifikace nemusí být automaticky nezodpovědný. Menší podniky mohou podnikat skutečné kroky směrem k udržitelnosti, aniž by prošly formálním certifikačním procesem. Nicméně nezávisle ověřená značka může usnadnit srovnání různých ubytovacích zařízení.
Může být luxusní resort šetrný k životnímu prostředí?
Bazén, klimatizace nebo bufet typu „all-inclusive“ automaticky neznamenají, že hotel nemůže být udržitelný. I velká letoviska mohou investovat do obnovitelných zdrojů energie, snižovat spotřebu vody a zlepšovat nakládání s odpady.
Důležitou otázkou je, zda si hotel uvědomuje svůj dopad na životní prostředí a aktivně pracuje na jeho snižování. Stejný princip platí i pro cenu. Udržitelné ubytování nemusí být nutně drahé a vysoká cena za pokoj nezaručuje odpovědné postupy. Místo toho, abyste hotel posuzovali podle počtu hvězdiček, zvažte důkazy, které stojí za jeho tvrzeními o šetrnosti k životnímu prostředí.
Udělejte celou svou dovolenou udržitelnější
Výběr odpovědného ubytování je pouze jednou ze složek udržitelného cestování. Důležité jsou také vaše rozhodnutí před cestou i během ní. Kdykoli je to možné, zvažte dopravní možnosti s nižším dopadem na životní prostředí, pro kratší cesty využívejte veřejnou dopravu nebo jízdní kola a destinace prozkoumávejte pěšky. Podporou místních restaurací, nezávislých obchodů a regionálních producentů pomáháte udržet větší část svých výdajů v dané destinaci.
Můžete si také vybírat výlety, které respektují divokou zvěř a přírodní stanoviště, vyhýbat se atrakcím, které zvířata vykořisťují, a při návštěvě chráněných oblastí dodržovat místní pravidla.
Tři otázky, které si položte před rezervací
Než provedete rezervaci, věnujte chvilku zvážení tří jednoduchých otázek:
1. Co hotel ve skutečnosti dělá? Hledejte konkrétní opatření spíše než obecná environmentální sliby.
2. Lze jeho tvrzení ověřit? Nezávislá certifikace, transparentní výkaznictví a měřitelné výsledky představují přesvědčivější důkazy.
3. Jde udržitelnost nad rámec jedné malé iniciativy? Odpovědné nakládání s vodou, energetická účinnost, snižování množství odpadu a využívání místních zdrojů by měly být součástí širšího přístupu.
Žádný hotel nemůže fungovat zcela bez dopadu na životní prostředí. Cílem je vybrat si ubytování, které si uvědomuje svou odpovědnost a vynakládá skutečné úsilí na zlepšení. Pokud se nebudete spokojit pouze s ekologickým marketingem a ověříte si fakta, můžete si dovolenou užít s větší jistotou a zároveň podpořit podniky, které berou udržitelné cestování vážně.
ZDROJ: https://www.invia.cz/blog/jak-poznat-ekologicky-hotel-nenechte-se-nachytat-na-greenwashing/
ZDROJ obrázku: Autor/ka fotografie: DΛVΞ GΛRCIΛ: https://www.pexels.com/cs-cz/foto/campus-life-na-university-of-miami-v-coral-gables-na-floride-31039032/
Napiš komentář