Výlet je vždycky dobrý nápad. Jenže pokud se zároveň snažíte stravovat zdravě a hlídat si přísun jednotlivých makroživin, může vám cestování udělat snadno čáru přes rozpočet. Najít zdravé občerstvení na čerpacích stanicích, v obchodech se smíšeným zbožím a na odpočívadlech na trase je často náročné a obvykle není snadné převážet jídlo na dlouhou dobu dopředu...
Už se také těšíte, až při štědrovečerní večeři zakousnete do křupavého smaženého kapra a zajíte ho bohatou porcí bramborového salátu? Nebo už vaše rodinné zvyklosti nectí tradiční kuchyni a volíte raději jiné, možná objektivně chutnější jídlo? Ať tak či onak, po celém světě jsou Vánoce časem setkávání, ke kterému patří také dobré jídlo a pití, a proto snad každá země...
Polévky jsou neodmyslitelnou součástí každé světové kuchyně. Ať už jsou husté, čiré, horké, nebo studené, vždy nesou jedinečné znaky své oblasti původu a často se jedná o pokrm s kořeny v tradiční venkovské kuchyni. Navíc na podzim asi není víc komfortního jídla než právě polévky. Tyto jednoduché pokrmy, často připravované ze snadno dostupných surovin, vytvářejí most...
Do Chorvatska všichni rádi jezdíme za letní dovolenou, prosluněnými plážemi a radovánkami u moře. Možná ale podceňujeme ostatní aspekty této balkánské země. Není to zdaleka jen dlouhé pobřeží, které turisty může lákat. Až tedy letos opět vyrazíte do Chorvatska, zkuste lépe poznat i místní gastronomii. Zapomeňte na klasickou pizzu a vychutnejte si lokální jídla, která...
Skotsko je nádhernou zemí, která láká na divokou přírodu, úchvatné výhledy, starobylé hrady a mnoho dalšího. Pokud nevíte, kam v létě vyrazit na roadtrip s přáteli, může být právě Skotsko skvělou destinací. Letní teploty vám umožní spát venku pod stanem a užít si přírodu naplno. Skotsko je přitom od klasické Anglie v mnohém odlišné a rozhodně nelze souhlasit s tím...
Pokud jste někdy letěli v letadle dál než z Prahy do Londýna nebo na dovolenou do Řecka, pak jste pravděpodobně měli tu čest potkat se s jídlem na palubě. Pro většinu lidí to nebývá nijak zvlášť gastronomický zážitek, ale mnohdy si neuvědomují, kolik za tím vším vlastně stojí práce a námahy. Jde totiž o velmi specifický obor, v němž se točí...
V našich končinách nebývá úplně zvykem konzumovat hmyz. Pokud se ale přesuneme směrem k rovníku, čím blíže mu budeme, tím běžnější to bude. Dokonce se dnes uvádí, že hmyzem se dnes živí až dvě miliardy lidí na celém světě. Nejedná se samozřejmě o jejich jediný zdroj energie, ale pro tyto lidi je běžné, že si sem tam nějakého zástupce hmyzí říše zakousnou. Platí, že...